【掌上宝鸡·健康】枇杷、樱桃、杨梅、青梅,水果中的初夏四宝,你值得拥有!

2018-05-14 09:15:31

   


   初夏是很多水果包括枇杷、樱桃、杨梅、青梅四种水果成熟的季节,它们形态可人、色泽怡人、营养价值高,可谓初夏“四宝”。

       枇杷


枇杷在我国南方种植比较多,它在秋天或初冬开花,而在春天至初夏就已经成熟,因此被称作“果木中独备四时之气者”。



枇杷中钾含量较丰富,它有润肺、止咳、止渴的功用,“川贝枇杷膏”正是一种大家熟知的中药剂。



         樱桃


樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富,有抗氧化、延缓衰老,甚至有一定抗癌作用。



樱桃对于稳定血压很有帮助。樱桃中视黄醇当量也很丰富,对于保护视力、提高免疫力有帮助。




       杨梅


花青素含量较丰富杨梅在我国南方盛产,有“果中玛瑙”之称。具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。



杨梅中有机酸含量丰富,有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌,改善消化,促进矿物质吸收等作用。



樱桃与杨梅这对浆果“姐妹”有一个共同的特性,就是很容易受到果蝇幼虫的“ 侵袭”。


所以选择这类浆果的时候一定要挑选新鲜的,果皮完整无破损、颗粒饱满的为好。如果担心虫子,可以在淡盐水中浸泡洗净后吃。


另外,相对而言果肉外表为圆刺的杨梅比较甜,而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。


     青梅


青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的:青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,常被称为“ 返老还童素”,它可以促进全身组织和血管趋于年轻化,保持新陈代谢的节律,有美肌美发之功效。



不过青梅实在太酸,把它浸在酒里,勾兑冰糖就起了扬长避短的作用:梅的酸甜借着酒香荡漾开来,饮一口,生津开胃,是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。

  

底图.jpg     编辑:姚婷 审核:潘国利     


   


   

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