非遗技艺薪火相传,雁峰酒业60周年庆典序幕开启

697人已阅 2018-11-26 11:28:35 掌上衡阳客户端



掌上衡阳客户端11月26日讯(记者 王靖 朱嘉林)    传统水墨舞、花鼓戏戏曲联唱、自调酒DIY、雁峰酒盲品大赛……11月25日下午,高新区连卡福商业广场,“六十载•心不改”衡阳市第一届非遗文化艺术节暨雁峰酒业60周年战略新品发布会启动仪式,为市民上演了一场精彩的非遗展演,尤其自调酒DIY及雁峰酒盲品大赛吸引了众多观众参与,这种互动性极强的方式,润物无声地推广了非遗文化。



活动从尽显东方神韵的传统水墨舞和花鼓戏戏曲联唱开场,接下来,湖南省级剪纸非物质文化遗产传承人刘伟南等人登台,启动活动开幕。

“中国白酒有哪些香型?”“雁峰酒属于哪种香型?“怎么鉴别白酒的质量?”……雁峰酒业相关负责人举行的浓缩版白酒品鉴讲座,引起来宾浓厚兴趣。

自调酒DIY吸引了观众的广泛参与,他们把5种不同年份的雁峰原酒,按不同的分量进行勾兑调和,再在瓶身贴上自己的名字,就成为一款非遗工艺的自调美酒,珍藏或送给亲朋,都是极有意义的礼物。

▲DIY调酒

▲品酒


雁峰酒盲品大赛把气氛推向高朝,观众先品尝五款雁峰酒,然后再打乱组合,观众现场盲评,分别指出五款酒的种类,如果答案正确,现场赠送60周年庆的封坛酒一坛,并赠“酒王”称号。

▲庆60周年话题采访活动


雁峰酒业销售公司常务副总经理岳峰介绍,从1957年雁峰酒的创建者在周家坳的河滩上挖出第一锄用于建造窖池的黄泥,到2009年雁峰酒酿造工艺被衡阳市政府列入市级非物质文化遗产名录,从1959年第一瓶廻雁峰大曲酒下线,以及后来雁峰交心50年、雁峰1958、雁峰王、雁峰大曲等品牌的推出,产品品质和品牌形象赢得了社会各界的高度关注和广泛赞誉,已稳居衡阳本土市场第一品牌,60年风雨兼程,雁峰酒业改变的是规模,不改的是百年古法酿艺和三代非遗传承人的工匠精神。未来5年,雁峰酒业将进一步巩固衡阳本土市场,全力拓展湖南省内市场,将雁峰品牌打造成为衡阳的城市名片。

当天,雁峰酒业还举行其他庆典活动,市民只要分享照片到朋友圈或者接受采访,就能获赠雁峰酒业旗下产品。

据悉,12月底,雁峰酒业将推出系列旗下高端品牌,并邀请衡阳非遗技艺展演。


编辑:朱嘉林

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