全域推进“厨房革命” 打造食品安全湖州模式

2019-05-12 13:45:15 爱湖州

  511日上午,市政府举行"开门听建议"第二十四场座谈会,市领导钱三雄、熊全龙、施根宝、李建平与专家学者和基层干部群众,围绕如何全域推进"厨房革命",打造食品安全湖州模式,面对面开展交流与讨论。

  座谈会气氛热烈,大家围绕主题谈想法、提建议。国家市场监管总局食品经营司稽查专员陈谞表示,打造食品安全要强化社会监督,构建食品安全共建格局,凝聚多方面力量,合力推进,加强统筹协调,完善党政同责,食品安全工作机制,全力保障群众"舌尖上的安全"。浙江省市场监管局餐饮处处长姚俊建议,要建立健全智慧餐饮监管体系,加强大数据分析运用,实现管理精准化。湖州市新风实验小学教育集团校长邓承敏表示,学校应该推进阳光食堂视频监控,强化食堂工作人员的培训,打造食品安全的校园。孙娟娟、栾润峰、张奕、周佩芬、吴剑霖、姚国兴、贾明怡分别就自己的体会谈对"厨房革命"的看法和建议。

  在听取大家的发言后,钱三雄指出,要把厨房革命放在更加重要的位置抓推动、抓落实,要注重以新理念、新技术、新标准,深化"厨房革命"工作,利用互联网、大数据、人工智能等新技术让食品安全监管日系标准化、智慧化、社会化、常态化;在工作上要以有合力、有声势、有效果为手段和路径,确保餐饮安全可以达到预期的目标;要全力打造阳光、诚信、法治、为民政府,在"群众牵肠挂肚的事、群众牢骚满腹的事情"上下功夫,让老百姓吃得干净、吃得放心,坚持以"不出事,再出彩"的强烈意识认真落实食品安全工作,以改革创新的理念、统筹融合的思路、务实踏实的作风,扎扎实实做好"厨房革命"。


记者:姚萍萍

编辑:沈竹青

审核:陈雯

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