夏天的味道:湖州祖传的酸梅汤制作方法来了!

2019-07-24 18:32:30 爱湖州

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7月23日是大暑节气,过了大暑,标志着一年中最炎热的时候到来了。湖州民间有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香、喝酸梅汤等习俗。酸梅汤看着谗人,喝着清凉,制作也不繁琐。

近日,吴兴区朝阳街道碧浪湖社区举办了“备战大暑天,传承湖文化,幸福味道酸梅汤” 活动,邀请社区内制作酸梅汤好手孙伟文教社区居民学做酸梅汤。 

孙伟文今年45岁,制作酸梅汤已经20多年了,我这做酸梅汤的手艺是跟外婆学的,小时候家里烧制酸梅汤,家人和朋友都会来喝上一杯,在炎热的夏日,一口酸梅汤,就能让暑气一消而散。孙伟文说。

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记者:王根才

编辑:沈淑

审核:朱熙挺

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