这个夏日行动让市民用上“放心碗”

2019-08-06 16:33:43

炎炎夏日,高温潮湿的环境正是细菌病毒滋生的温床,病毒感染腹泻的人也显著增多。为保障高温天气餐饮消费安全,今天,吴兴区卫生计生行政执法大队对辖区内餐饮具集中消毒单位开展了系列专项工作,全面提升餐饮具消毒管理水平和卫生质量。

行动前期,吴兴区卫生计生行政执法大队召集辖区内3家餐饮具集中消毒单位开展专项会议,重点针对企业的消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品以及消毒餐饮具的产品包装等内容进一步细化要求,并利用智慧卫监平台系统现场查看监控,及时指出不规范的行为并提出整改要求。

此次行动针对前期专项会议上提出的的要求,对3家餐饮具集中消毒单位的洗涤工艺流程;餐饮具清洗消毒用水,洗涤剂,包装材料等存放是否合符国家规定;消毒设备,消毒剂是否取得相关卫生许可批件等方面开展全面监督检查。执法人员现场每家单位各随机抽取10套餐饮具样本送湖州市疾病预防控制中心进行检测,经检验,3家单位送检样本均显示合格。 

检查中,部分工厂仍然存在包装间堆放杂物、工作人员未佩戴好口罩、更衣室内消毒设施不齐全等问题,执法人员现场出具意见书责令其限期整改,并要求各餐饮具集中消毒单位做好高温天气提前预警。


记者:张波 沈亚峰

编辑:蔡昀

审核:朱熙挺

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