正是吃梭子蟹的好季节,如何挑选不被坑,收藏!

2019-08-24 12:41:30 爱湖州

每年的八月到十一月是梭子蟹最肥美的时候,这个时候的梭子蟹不仅肉很多,而且口感也特别的鲜美。现在湖州梭子蟹的行情如何呢?

 


几位老板都表示,梭子蟹的定价根据进价、大小、胖瘦、品相来划分。总体来讲,今年因为天气等原因,梭子蟹的价格比往年略微高一点,但是按照往年的经验,价格趋势会随着市场供应量的提高而走低,所以各位吃货们不用担心价格的因素。




因为梭子蟹主要是吃蟹肉的,所以相对来讲,公蟹的味道就更好。公梭子蟹肚脐呈不规则三角形,买的时候可以翻个面看看,捏一捏,检查一下梭子蟹腹部有没有厚实感,还有不要忘记查看蟹脚的饱满度哦!

记者:郑悦  高玥飞

编辑:李燕

审核:朱熙挺

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