全市餐饮业在规范有序中开始恢复营业

2020-03-08 18:55:31


随着战“疫”形势的不断好转,“冰封”多日的餐饮业终于迎来了“解冻”的时刻。3月7日中午,湖州市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组发布一则通告,从即日起全市餐饮业在规范有序中可以恢复营业了。截至今天,全市餐饮业复工率100%,平均返岗率94% 。



昨天,湖州市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组基于对当前全市新冠肺炎疫情防控形势的综合评估,发布《关于做好餐饮业复工复产及疫情防控工作的通告(第16号)》。当天,全市各大宾馆、饭店开业前的各项准备工作也随之展开。记者在天煌大酒店看到,酒店进门处有专人负责测量体温、察看健康码、人员信息登记,而在二楼包厢,服务员正按照顾客就餐距离不少于 1 米和分餐制的要求,在把原来可10人入座椅子减少一半的同时,还为每套餐具多加了一对公勺、公筷。






“对重新开业期待已久,目前既要做好生意,更要保护客人安全。我们从大堂通道、楼道、洗手间等公共场合都进行了消毒。”天煌大酒店总经理姚国兴说,自新冠肺炎疫情发生以来,酒店己休业40多天。如今,终于可以开店营业了,但他们也明白疫情还未终结,防控仍将继续。目前,酒店正严格按照通告的要求,认真做好开业前的各项准备。



和天煌大酒店一样,通告的发布如同一声春雷,把湖城各大宾馆、饭店从“冬眠”中唤醒。在东吴开元名都酒店,记者看到,每位客人都必须接受体温测量、出示健康码,再进行登记、消毒后方能入内,公勺、公筷、座椅间距等相关防控措施,均己部署到位。 




东吴开元名都酒店总经理汤柯松告诉记者:“一方面,防疫物资方面,我们已经做了充分的准备。另外一方面,我们也希望客人用餐安心。希望一段时间后,使餐饮和各个区域经营逐步走上正轨。”






据了解,为帮助全市餐饮业准确解读通告精神,筑牢疫情防控“防火墙”,湖州市餐饮商会在通告发布的当天下午,迅速向会员餐饮企业发出了《湖州市餐饮商会推行“分餐制”“公筷制”倡议书》。与此同时,市商务、市场监管等部门也将加大检查力度,切实落实疫情防控主体责任,确保餐饮场所规范有序、安全可控。


记者:杨光

编辑:蔡昀

审核:闵冰星

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