陕北俗语中有个“麻糜不分”。因陕北特殊的地理环境、物产资源、生活习俗和地域文化，麻糜不分蕴涵着多重意思。一是字面意思，即麻子和糜子不分；二是引申义，即“四体不勤、五谷不分”；三是比喻义，即不明事理、胡搅蛮缠或者是因糊涂而对某事纠缠不清。

一直以来，何为五谷有两种说法，一种指黍、稷、麦、稻、菽，另一种指黍、麻、稷、麦、菽。陕北属黄河流域，所以一般来讲，陕北人所说的五谷应该指的是后一种，即有麻无稻。就当下而言，水稻种植在陕北虽不算普及，但也并不鲜见。曾有外地客人来榆林，驱车路过无定河一带，看见稻田郁郁葱葱，惊呼道：“陕北也能种稻子？”由此可窥外地人对陕北的刻板印象，也许在他们的认知中，白羊肚子手巾红腰带才是真正的陕北“特产”抑或“符号”，也许天天“大风从坡上刮过”才是陕北。

不过陕北种植水稻时间较晚，具体始于何年，难以详查，翻检旧书，光绪《米脂县志》记载，“城南旧有稻园，今园内惟种蔬菜，无种稻者。居民所食，皆由榆郡贩来，有红白二种，其黏者为糯米，俗名软大米。”那么，这里所说的“旧有稻园”究竟指何时？明代嘉靖年间，米脂人艾希仁有《稻田记》，全文如下：

“米邑城南河滩，荒田越数百亩。草石丛杂，碱湿不生五谷者已千百年。成化年间，知延安府事罗公（成化年间延安知府罗谕）巡历所属，至本县。召谕父老曰：‘此块河滩，筑悌堤开垦，可种稻田，甚益生民。’次年春，下赐稻谷五石。给散有地者。民愚，莫知其惠，领一二升喜，八九升惧，赂里书而少领也。公又差人来，教种艺之方。秋，果获功效。民始知利，争相开垦。迄今百十余年，岁获千余石，恩垂无几，感荷无暨。至后榆林及各边堡近水之家相效开种，岁计万余，皆公施焉。希仁于先师阁侧祀公木主，欲传悠久，犹寸草不忘春晖也！故记之。”

作者初衷，以种稻为叙，抒“不忘春晖”之意，然而，不经意中为陕北种稻提供了很好的佐证。显然，陕北是在知府大人打造因地制宜的惠民政策下才种上了水稻，据此，至少在明朝成化之前，稻不在陕北人所说五谷之列。

麻，种类很多，有大麻、苎麻、苘麻、亚麻等，在陕北，因其用途分为两种，一是线麻，长得又高又细，主要用来剥其茎皮，所谓“瘦麻秆”指的就是这种；二是油麻，油料作物，麻籽可用于榨油。麻糜不分中的麻其实就是指的麻籽。大致梳理，就会发现和“麻”有关的词，基本都不太好，如办事的“麻缠”、生活的“麻烦”、关系的“一团乱麻”、战争中的“杀人如麻”，乃至生命结束后还要“麻烦”五服之人“披麻戴孝”。

至于糜，就是五谷中的黍，栽种历史较为久远，如《诗经》中“无食我黍”，《论语》中“止子路宿，杀鸡为黍而食之”，王安石为了表达元丰年间风调雨顺有“麦行千里不见土，连山没云皆种黍”的诗句。

光绪《米脂县志》称，“以大暑而种，故谓之黍”，又称糜子“为百谷之长，其类逾百”。而清嘉庆《延安府志》对糜子的颜色、属性进行了记载：“有软硬二种，软者灰白二色，硬者丹黑二色。”《陕西怀远县志》则对糜子的用途之一有所描述：“居则挖土为窑，衣则羊裘，食惟羊肉，人多嗜酒，家家以糜米做麯酿之。”白于山区有民谣：“吃饭靠糜子，穿衣靠皮子，打场靠蹄子，运输靠驴子。”民歌中更是有“河畔上种黍子，好媳妇寻下个灰杵子”“大红糜子拉开行，死去活来相跟上”。因种植较多，所以农谚中有“小满前，乱种田；小满后，光种糜子不种豆”“秋分糜子不得熟，寒露谷子等不得”“干锄糜子湿锄谷，露水地里锄黑豆”等。民俗生活中，正月二十三是老君爷的生日，家家户户要早上吃饺子、夜晚点香放炮打篝火，拿扁担在火上摇摆，问老君爷要粮，同时唱道：“哎，要什么哩？（要）千石糜子万石谷，南瓜葫芦菜豆豆，满山遍野绿油油，多打黑豆喂老牛。”

由此看来，麻和糜本是两种不同的谷物，缘何就傻傻分不清呢？究其原因还是因为“五谷不分”，麻和糜都有外壳且具有一定光泽，颗粒大小虽有差异但不是很明显。尤其是灰糜子和麻籽的外观非常相似，不事农耕者、少见者分不清在所难免。即便如此，麻糜不分怎么就和不明事理画上等号呢？这要从度量衡谈起。有一种说法，当年秦始皇统一度量衡，度，就是一粒黍的宽度，一黍的宽度为一分，十黍为寸，百黍为尺，故古代又称尺为“黍尺”；量，是黍粒的体积，一千二百粒装满的竹筒叫一龠（yue），龠二为合（gě），十合为升，十升为斗；衡，依据的是黍谷的重量，十黍为累，百黍为铢，二十四铢为一两，十六两为一斤。度量衡的统一还有别的说法，但以黍确定的度量衡似乎更为可信。如果一个人麻糜不分，显然是破坏了度量衡。乱了法度、缺少肚量、不懂权衡，就不是因四体不勤引起的五谷不分，因此，最好还是不要麻糜不分。

亢雄