【掌上宝鸡·健康】枇杷、樱桃、杨梅、青梅，水果中的初夏四宝，你值得拥有！
2018-05-14 09:15:31
初夏是很多水果包括枇杷、樱桃、杨梅、青梅四种水果成熟的季节，它们形态可人、色泽怡人、营养价值高，可谓初夏“四宝”。
枇杷在我国南方种植比较多，它在秋天或初冬开花，而在春天至初夏就已经成熟，因此被称作“果木中独备四时之气者”。
枇杷中钾含量较丰富，它有润肺、止咳、止渴的功用，“川贝枇杷膏”正是一种大家熟知的中药剂。
樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富，有抗氧化、延缓衰老，甚至有一定抗癌作用。
樱桃对于稳定血压很有帮助。樱桃中视黄醇当量也很丰富，对于保护视力、提高免疫力有帮助。
花青素含量较丰富杨梅在我国南方盛产，有“果中玛瑙”之称。具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。
杨梅中有机酸含量丰富，有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促进矿物质吸收等作用。
樱桃与杨梅这对浆果“姐妹”有一个共同的特性，就是很容易受到果蝇幼虫的“ 侵袭”。
所以选择这类浆果的时候一定要挑选新鲜的，果皮完整无破损、颗粒饱满的为好。如果担心虫子，可以在淡盐水中浸泡洗净后吃。
另外，相对而言果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。
青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的：青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“ 返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。
编辑：姚婷 审核：潘国利
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